"Nombrar la mariposa no la hace volar"
Juan Gelman
Nuestros abuelos poco o nada
sabían de lindes, de cotos, de vedas. El campo estaba ahí para mamar de una ubre
que casi siempre andaba llena de la leche, en gran medida porque la agricultura
y la ganadería eran más aliadas que enemigas a la hora de mantener y engordar
la vida animal.
